おすすめ料理

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  【◆희소식재료를 사치스럽게 ◆】ELEZO 직송의 에조 사슴 우치모모를 정중하게 불입한 혼신의 로스트

  4500 엔(税込)

  홋카이도의 육류를 전문으로 하는 유명한 회사로부터 직송되는 신선한 에조 사슴을 사용해, 점주가 매일 상태를 파악하면서 정중하게 불통하는 엄선한 한 접시입니다.마데라 와인의 맛을 정리한 특제 소스가 사슴 고기의 깊은 맛을 돋보이게 붉은 몸 특유의 유연한 식감을 더욱 즐길 수 있습니다.소재 본래의 매력을 맛보고 싶은 분에게 추천하는 일품.

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  【◆희소식재료를 사치스럽게 ◆】ELEZO 직송의 에조 사슴 우치모모를 정중하게 불입한 혼신의 로스트

  4500 엔(税込)

  홋카이도의 육류를 전문으로 하는 유명한 회사로부터 직송되는 신선한 에조 사슴을 사용해, 점주가 매일 상태를 파악하면서 정중하게 불통하는 엄선한 한 접시입니다.마데라 와인의 맛을 정리한 특제 소스가 사슴 고기의 깊은 맛을 돋보이게 붉은 몸 특유의 유연한 식감을 더욱 즐길 수 있습니다.소재 본래의 매력을 맛보고 싶은 분에게 추천하는 일품.

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  【◇그날만의 특별 체험◇】순을 응축한 “내용 맡김” 요리사의 창작 코스

  7700 엔(税込)

  그 날에 가장 상태가 좋은 재료만을 엄선해, 셰프가 자유로운 발상으로 조립하는 특별 코스.내용이 매일 바뀌므로 내점마다 다른 맛과 놀라움을 즐길 수 있습니다.요리 선택에 헤매는 분이나, 데이트·생일 등 특별한 날의 이용에도 최적.식재료의 매력을 최대한으로 끌어낸 "오늘만의 맛"을 즐길 수 있습니다.

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  【◇그날만의 특별 체험◇】순을 응축한 “내용 맡김” 요리사의 창작 코스

  7700 엔(税込)

  그 날에 가장 상태가 좋은 재료만을 엄선해, 셰프가 자유로운 발상으로 조립하는 특별 코스.내용이 매일 바뀌므로 내점마다 다른 맛과 놀라움을 즐길 수 있습니다.요리 선택에 헤매는 분이나, 데이트·생일 등 특별한 날의 이용에도 최적.식재료의 매력을 최대한으로 끌어낸 "오늘만의 맛"을 즐길 수 있습니다.

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  【◆ 전채 인기의 한 접시 ◆】 장인 준비의 수제 로스 햄 × 신선한 생 매쉬의 향기

  1800 엔(税込)

  고기 가공의 현장에서 팔을 닦은 가게 주인이 정중하게 준비하는 수제 로스 햄에, 신선한 생 버섯을 맞춘 심플하면서 깊이가 있는 전채입니다.향기로운 버섯이 햄의 맛을 돋보이게 먹기 시작부터 무심코 와인을 원하는 균형의 좋은 맛이 매력.그랜드 메뉴로 언제든지 즐길 수 있는 단골 요리입니다.

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  【◆ 전채 인기의 한 접시 ◆】 장인 준비의 수제 로스 햄 × 신선한 생 매쉬의 향기

  1800 엔(税込)

  고기 가공의 현장에서 팔을 닦은 가게 주인이 정중하게 준비하는 수제 로스 햄에, 신선한 생 버섯을 맞춘 심플하면서 깊이가 있는 전채입니다.향기로운 버섯이 햄의 맛을 돋보이게 먹기 시작부터 무심코 와인을 원하는 균형의 좋은 맛이 매력.그랜드 메뉴로 언제든지 즐길 수 있는 단골 요리입니다.