Echo

◆ 카즈미 게 인삼 콩소메

효고현의 브랜드 게와 인삼의 무스에 콩소메의 줄레를 곱한 요리사의 스페셜 리테

◆포아그라 건포도

푸아그라 테린에게 램 건포도를 넣고 촉촉한 버터 사브레로 샌드

포 그라 건포도 샌드

◆범립 캐비어

홋카이도의 범립과 캐비어를 사용한 온채, 자세한 것은 요리가 온 후의 즐거움^_^

◆ 오마르 사프란 쌀

프리프리의 신선한 오마르 새우와 농후한 비스크 소스 리조또

◆그라니테

메인 앞에 깔끔한 입

◆ 검은 털 일본소 트뤼플

검은 털 일본소를 사용한 요리사 자랑 파이 포장, 송로버섯 소스

◆딸기 피스타치오

궁합 뛰어난 딸기와 피스타치오 크리스마스 컬러 디저트

◆차과자

식사 후 음료와 함께 준비하겠습니다.

코스 여운과 함께 천천히 보내십시오.

◆커피 또는 차

※알레르기나 약한 식재료가 없으면 변경 가능하므로 부담없이 말씀해 주십시오.

※예약은 서둘러.한정 코스가되므로이 기회를 놓치지 마세요!

-------------------------------

테이블석은 어린이 동반의 고객, 단체의 고객을 우선시켜 받고 있습니다.

지정 받고있는 경우에도 카운터 석에서 안내하겠습니다.

다리가 부자유의 손님이나 임산부의 손님이나 테이블석을 지정의 쪽은, 비고란이나 전화로 연락 주시도록 부탁드립니다.

■22일은 정기 휴일입니다.

■24일 25일은 크리스마스 코스만의 준비가 됩니다.

※예약의 혼잡 상태에 의해 예약 시간을 전후 30분 정도 전후시켜 받는 일이 있습니다.양해해 주시도록 부탁 말씀드립니다.